在乌鲁木齐吃地道美食，一顿大概要花多少钱

我在乌鲁木齐前后待了小半年，最常被朋友问的不是"哪家好吃"，而是"会不会被宰"。说实话，乌鲁木齐的餐饮价格比很多人想象中实在，尤其是离开大巴扎那片景区之后，一顿饭吃下来可能比内地二线城市还便宜。下面这些价格是我自己一家家吃出来的，时间跨度从去年秋天到今年春天，仅供参考。

先说早餐和街头小吃。乌鲁木齐人的早晨是从馕坑和奶茶馆开始的，这一块的花销低得有点夸张。一个刚出炉的芝麻馕或者皮芽子馕，街边馕坑卖3到5块，个头大得能顶一顿正餐；烤包子3到5块一个，皮脆肉香，两个就够撑。咸奶茶在维吾尔族奶茶馆里5到8块一碗，配着馕吃，一顿早餐8块钱能解决。

早餐和小吃：十块钱能吃饱

• 馕：普通3-5元，加大的核桃馕、玫瑰花酱馕8-12元
• 烤包子：3-5元一个，羊肉馅的最常见
• 薄皮包子：3-4元一个，一笼10个左右
• 咸奶茶：5-8元一碗，很多店免费续
• 自制酸奶：5-8元一小碗，加蜂蜜另算2元

正餐才是重头戏。拌面在乌鲁木齐叫拉条子，过油肉拌面是最经典的，普通馆子20到28块，好一点的店30出头。这里有个外地人不知道的规矩：绝大多数拌面馆加面不要钱，你吃完面喊一声"加面"，老板直接给你续一份，只加面不加菜。抓饭的价格差得比较大，素抓饭15到20，带两块羊肉的25到35，要是加一整只羊腿，45到60块跑不掉。我个人的经验是中午12点到1点去吃抓饭最划算，肉给得足，下午两三点以后大锅见底，剩下的米偏油。

烤肉按串算，普通羊肉串5到8块一串，红柳大串15到25。这里要留个心眼，有些店是论斤称的，点之前一定问清楚是按串还是按公斤，不然结账时容易懵。大盘鸡小份80到110，大份130到180，一般够三到四个人吃，加一份皮带面10到15块。椒麻鸡半只40到60，凉着吃，夏天特别下饭。

同样的菜，换个地方能差一半

价格差异主要看位置。大巴扎、商场里的连锁店、景区周边，同样的拌面能卖到40以上，大盘鸡直接奔200去。而本地人扎堆的社区小巷、早市、老字号苍蝇馆子，价格基本是我上面写的那个区间，甚至更低。

我做过一次对比：在二道桥附近吃一份过油肉拌面32块，第二天跑到南湖一个居民区的小店，同样的量22块，肉还给得更多。差别不在味道，在房租。

另外几个省钱的小细节：馕买回去当主食，比在餐厅点米饭划算得多；卡瓦斯（一种蜂蜜发酵饮料）街边8到12块一杯，餐厅里能卖到20；伊犁老冰淇淋在巷子里8块一个球，商场里15块。

我的建议是，把吃饭的地方选在离景区两公里以外的居民区，走进去看哪家门口停的本地车多就进哪家。乌鲁木齐的餐饮整体不坑人，只要你避开最核心的旅游动线，人均40到60块就能吃得相当舒服，人均100块已经能点大盘鸡加烤肉加酸奶了。至于那些标价高得离谱的店，说白了就是做一次性生意的，本地人基本不去。